Кресс-салат Забава овощное растение, которое выращивают круглый год. Имеет пикантный слегка острый вкус благодаря содержанию горчичного масла влистьях. Высота кустика обычно непревышает 1520 см. Светло-зелёные рассечённые листочки растут довольно густо. Период созревания длится всего 2025 дней. Растение богато различными микроэлементами ивитаминами. Вкулинарии чаще всего используют вкачестве гарнира кмясным блюдам идля приготовления салатов. Особенности выращивания Выращивают кресс-салат воткрытом грунте или теплице, атакже вкачестве горшечной культуры наподоконнике. Семена предварительно замачивают втёплой воде на1015 часов, после чего приступают кпосеву. Надно ёмкости выкладывают питательную смесь, затем насыпают землю для рассады или опилки иукладывают семена, присыпая ихслоем почвы 1,52 см.Посевы накрывают плёнкой или стеклом иставят втёмное место. После появления первых ростков плёнку снимают ивыставляют растение насвет.
